Aumônerie catholique Janson de Sailly Delacroix
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9 - RECETTES GOURMANDES DE L’Ô !!!

Articles de cette rubrique


Question subsidiaire ??? ;-) (9 - RECETTES GOURMANDES DE L’Ô !!!)

samedi 12 mars 2016 par Aumônerie Janson Delacroix
Combien d’oeufs sont -ils nécessaires pour faire la gigantesque piperade du vendredi 11 mars, pour les 80 élèves de CPGE de l’aumônerie ? Les paris sont ouverts ! Merci Dominique pour ce cadeau goûteux et fort apprécié !


Curry de poulet glacé. (9 - RECETTES GOURMANDES DE L’Ô !!!)

lundi 1er juin 2015 par Aumônerie Janson Delacroix
Une salade originale et nourrissante pour les grands buffets d’été. 70 gr de Riz Longs grains (type Uncle Bens) ou 100gr pour plat unique et gros appétits ! 1 Filet de poulet fumé /pers.( tout prêts) ou blanc de poulet à pocher à l’eau bouillante. 1/2 Yaourt / pers. bulgare nature, 1/2 banane / (...)


Le velouté de potiron aux épices. (9 - RECETTES GOURMANDES DE L’Ô !!!)

mercredi 5 novembre 2014 par Aumônerie Janson Delacroix
Pour 4 à 6 personnes : 1 tranche de potiron de 1kg environ, 1 Bouillon cube de volaille dégraissé, 1 brique de lait de coco de 20 cl, 1 cuillère à café rase de fleur de sel de Guérande Tour(s) de moulin à poivre vert ou mélange 5 baies, un peu de curry en poudre, en option pour un plat plus (...)


Parmentier de canard. (9 - RECETTES GOURMANDES DE L’Ô !!!)

mercredi 1er janvier 2014 par Aumônerie Janson Delacroix
Ingrédients pour 8 personnes : 4 carottes, 4 oignons, 1 verre à moutarde de vin blanc, 1 cuil. à soupe rase de sucre de canne, 1 cuil. à café de vinaigre de vin, sel et poivre du moulin, 2 boites de confits de canard ( 4 cuisses chacune), mises au réfrigérateur la (...)


Roti façon Orloff de Laurence Guérard (9 - RECETTES GOURMANDES DE L’Ô !!!)

dimanche 7 juillet 2013 par Jeanne Lebel
Faire cuire un rôti de dinde ou de veau avec un peu de sel et de beurre. Laisser refroidir. Couper en tranches. Disposer dans le plat de service allant au four , en alternant une tranche de rôti, une tranche de fromage fondu (Type croque-monsieur) et une tranche de bacon. Ajouter des tranches (...)


Tagine de poulet M Ch Decoux et M L Rambaud (9 - RECETTES GOURMANDES DE L’Ô !!!)

mercredi 19 décembre 2012
Pour 6 personnes : 6 à 8 blancs de poulet ( ou mélanger avec des hauts de cuisse dont on enlève la peau), 2 gros oignons, Une poignée d’olives vertes dénoyautées, 1 boite de 400 gr de champignons de Paris coupés, 1 citron bio, 1 bouillon cube poule, 1 cuil. à soupe de bon miel. Herbes de Provence (...)


Le gâteau au chocolat préféré des prépas (9 - RECETTES GOURMANDES DE L’Ô !!!)

jeudi 27 octobre 2011
Fondant au chocolat que leurs fait régulièrement Emmanuelle Kerrand. 350 gr de chocolat, 250 gr de beurre, 300 gr de sucre, 6 oeufs entiers en les mélangeant un par un, 120 gr d’amandes en poudre, 120 gr de noisettes concassées ou entières, Ajouter chaque ingrédient dans l’ordre et bien (...)


Le punch de Raphaëlle Hacher (9 - RECETTES GOURMANDES DE L’Ô !!!)

mercredi 26 octobre 2011
Pots d’accueil ou pot de départ... Lorsque les parents de l’association nous offrent une occasion de nous réjouir ensemble ou de fêter un bel évènement ... Pour 50 personnes. 1 litre de rhum agricole blanc, 1/2 litre de martini blanc, 2 litres de jus d’orange, 2 litres de jus d’ananas, 1 (...)


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